"Auf die Mischung kommt es an"
"Schweizer Delikatessen & Italienischen Spezialitäten" sind die Schlagwörter, welche unsere Gaumenzellen höher schlagen lassen. Einfach, unverfälscht, natürlich, unter Verwendung frischer Produkte aus natürlicher Produktion und ohne künstliche Zusatz- oder Hilfsstoffe. Unsere Küche wird mit Sorgfalt und Liebe für Sie gepflegt. Alles aus unserem Angebot wird - wenn möglich und sinnvoll - auch direkt im Haus und täglich frisch hergestellt.
Beim Einkauf berücksichtigen wir integrierte biologische Produktion mit kurzen Transportwegen. Wir kaufen, nach Möglichkeit bei Lieferanten aus der Region die wir persönlich kennen, ein. Unser Küchen-Team beweist Ihnen täglich seine Kreativität und Phantasie.
Unsere Karte beinhaltet neben bekannten Schweizer Delikatessen ebenfalls klassische italienische Spezialitäten. Auch solche, die Sie andernorts kaum finden können. Italien lässt sich nun einmal nicht auf Spaghetti und Pizza reduzieren. Wir wollen unseren Gästen Spezialitäten aus allen Regionen Italiens anbieten, von Sizilien bis Piemont. Damit wollen wir Ihnen die Möglichkeit geben, bei uns eine kulinarische Reise zu unternehmen und die Vielfalt beider Küchen kennen zu lernen.
In einer entspannten, freudigen Atmosphäre sind wir bestrebt, Ihren Aufenthalt bei uns zu einem gastronomischen Erlebnis werden zu lassen.